nome feminino
1. BOTÂNICA (Glycine max) planta herbácea asiática, anual, da família das Leguminosas, tem folhas compostas com três folíolos cordiformes, flores amarelas, brancas ou violáceas e vagens com sementes oleaginosas e alimentícias, ricas em proteínas, vitaminas e matérias gordas
2. semente dessa planta, usada para extração do óleo e no fabrico de produtos alimentícios (farinha, leite, etc.)
Do japonês shoju, «idem»