nome feminino
1. BOTÂNICA (Daucus carota) planta herbácea, da família das Umbelíferas, tem caule ereto que pode atingir cerca de 80 centímetros de altura, folhas muito segmentadas, flores brancas e purpúreas em umbelas terminais e raiz fusiforme, não comestível; cenoura-brava
2. BOTÂNICA (Daucus carota sativus) designação comum às subespécies cultivadas dessa planta, de raízes comestíveis, alongadas e estreitas, geralmente alaranjadas, mas de que há diversas variedades (arroxeadas, amareladas, etc.), muito utilizadas na alimentação; cenoura-hortense
3. raiz dessa planta, utilizada na alimentação
Do árabe vulgar isfanâriya, «idem», pelo castelhano antigo zahanoria, «idem»